আমের পুডিং রেসিপি

আমের পুডিং রেসিপি

আমের মৌসুমে আম দিয়ে সবার অনেক রকমের আচার বানিয়ে থাকেন সবাই। কিন্তু আমের পুডিং রেসিপি কি জানেন? আজকের আপনাদের বলবো কিভাবে আমের পুডিং বানাতে হয়। চলুন তাহলে আর দেরি না করে জেনে নেই আমের পুডিং রান্নার রেসিপি যা খেতে খুবই মজাদার হয়।

আমের পুডিং রেসিপি

আমের পুডিং রেসিপি
আমের পুডিং রেসিপি
যা যা লাগবে

( ১ ) ৩ টি ডিম

( ২ ) আধা কাপ আম

( ৩ ) আধা কাপ চিনি

( ৪ ) এক কাপ ঘন দুধ

( ৫ ) আধা চা চামচ ভ্যানিলা অ্যাসেন্স

যেভাবে বানাতে হবে

প্রথমে একটি বাটিতে ডিমগুলো ফেটে নিন। তারপর ফেটে নেয়া ডিমগুলোর মধ্যে বাকি উপকরণ গুলো ঢেলে দিয়ে মিশিয়ে নিন ভালো ভাবে।

যেই বাটিতে পুডিং বানাবেন সেটিতে অল্প করে তেল বা ঘি ব্রাশ করে নিন। মানে তেল বা ঘি দিয়ে মাখানো থাকবে বাটি টা। এতে করে পুডিং বানানোর সময় বাটিতে বা যেই পাত্রে পুডিং বানাবেন সেই বাটি বা পাত্রে পুডিং লেগে থাকবে না।

তারপর সেই তেল বা ঘি মাখানো বাটিতে পুডিং এর মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

এবার চুলায় একটি পাত্র বসিয়ে দিন। পাত্রটি আকারে বড় হলে ভালো হয়। কারন এই পাত্রে পানি দিতে হবে আর সেই পানির উপরে পুডিং এর বাটি রাখতে হবে। খেয়াল রাখবেন যেনো পাত্রের পানি পুডিং এর বাটির অর্ধেক পর্যন্ত থাকে। মানে আপনি যখন পুডিং এর বাটি চুলায় বসানো পাত্রের পানির উপরে রাখবেন তখন বাটিটা যেনো অর্ধেক ডুবে থাকে এমন পরিমান পানি পাত্রে দিবেন।

চুলার আঁচ বেশি বাড়িয়ে দিবেন না কখনো, এতে পানি ফুটে পুডিং এর উপরে পরতে পারে। তাই চুলার আঁচ সব সময় মিডিয়াম রাখবেন।

২০ মিনিট পরে পুডিং নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

 

মজার মজার সব bangla recipe পেতে অবশ্যই আমাদের ওয়েবসাইটে চোখ রাখুন। আমরা নিয়মিত bengali recipe দিয়ে থাকি আমাদের এই ওয়েবসাইটে। সব রকম ranna recipe পাবেন আমাদের ওয়েবসাইটে।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *